1969
Luanda
Nasce envolto no calor de Luanda, onde fica até aos cinco anos. É o calor que ainda hoje conduz o olhar, o toque nos alimentos e a ligação ao estojo de facas.
Lisboa · desde 1990
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Nasce envolto no calor de Luanda, onde fica até aos cinco anos. É o calor que ainda hoje conduz o olhar, o toque nos alimentos e a ligação ao estojo de facas.
1990
Formaliza no IADE a aprendizagem em Fotografia. No ano seguinte entra na redação e começa a viajar atrás de histórias.
1991—2013
Vinte e dois anos na redação, especializado em reportagem e retrato. Viaja pelo mundo a recolher histórias de vida e de comida para o Expresso, a Notícias Magazine, a Evasões e a Volta ao Mundo.
Hoje
Pioneiro da food-photography e do food-styling em Portugal. Trabalha com chefes portugueses e internacionais, organiza workshops no estúdio e ensina Retrato, Reportagem, Food-Photography e Construção de Portfólio na Restart e na World Academy.
Livros de cozinha e de vinho com fotografia de Jorge Simão.
O Simon Says Studio fica em Campo de Ourique, Lisboa. Sessões de mesa, retrato, produto e vídeo — e workshops com chefes.
info@simonsays.ptJorge Simão — fotógrafo e fundador do Simon Says Studio.